Menu Gourmet Restaurant |

Starters

120 g

Burrata, bazalkové pesto,pečené paradajky, pečené orechy s medom

7,90
90 g

Husacia pečeň (jablká,karamel,šalotka,pečivo)

9
90 g

Paštéta z foie gras a kačacích pečienok,ríbezľový kompót,pečivo

9
110 g

Tatarák z hovädzej sviečkovice / tartar mix,nakladaná zelenina,topinky/

12,00

Polievky

0,4 l

Slepačí vývar

3,30
0,4 l

Polievka

Polievka podľa dennej ponuky

Burgre

160 g

GOURMET burger / hovädzie mäso,slanina,monterey jack syr,salsa rosa,karamelizovaná cibuľa,nakladaná uhorka,hranolky

11,90

Steaky z grilu

200 g

Bravčová panenka

10
250 g

Hovädzí steak / podľa dennej ponuky:rib eye

17
200 g

Hovädzí steak / sviečkovica

18
200 g

Losos steak

13
250 g

Bravčové karé z mliečneho prasiatka s kosťou

13,50
300 g

Hovädzí steak / sviečkovica

25
200 g

Kurací steak- kuracie prsia

7

Mäsové pokrmy

200 g

Kuracia roláda, zemiakové pyré,čakanka,hrozno,strieborná cibuľka,kurací demi glace

14,20
250 g

Karé z mliečneho prasiatka s kosťou, zemiakové rosty,jablkový kompót, divoká brokolica

16,90
300 g

Rímsky šalát, caesar dresing,slanina,kuracie prsia,smažené kapary,parmezán,krutóny

12
200 g

Bravčová panenka,zemiakový gratin, pyré z karamelizovanej cibule,fermentovaná reďkovka

14,50
180 g

Hovädzí krk /konfitovaný zemiak, zelerová remuláda,nakladaný zeler, znojemská omáčka/

15,90

Ryby

200 g

Filet z lososa, mrkvové pyré,pečená mrkva,kaleráb,popcorn z pohánky,rybacia omáčka

19
200 g

Losos steak

13
150 g

Tigrie krevety,cesnak,chorizo,cherry paradajky,petržlenová vňať,maslová emulzia

15,90

Cestoviny

160 g

Linquine,pancheta,olivy,ančovičky,paradajky,chilli,cesnak,kapary

11

Notice: Trying to get property of non-object in /data/3/4/34f29ccb-1b88-4f76-9014-8e397dfa4e16/gourmet-restaurant.sk/web/wp-content/themes/business-one-1/section-menu.php on line 44

Notice: Trying to get property of non-object in /data/3/4/34f29ccb-1b88-4f76-9014-8e397dfa4e16/gourmet-restaurant.sk/web/wp-content/themes/business-one-1/section-menu.php on line 45

160 g

Linquine,pancheta,olivy,ančovičky,paradajky,chilli,cesnak,kapary

11
200 g

Zemiakové gnocchi,karfiolové pyré,cherry paradajky,lieskovce,šalvia,hnedé maslo

10,50
150 g

Tigrie krevety,cesnak,chorizo,cherry paradajky,petržlenová vňať,maslová emulzia

15,90
200 g

Bravčová panenka,zemiakový gratin, pyré z karamelizovanej cibule,fermentovaná reďkovka

14,50
180 g

Hovädzí krk /konfitovaný zemiak, zelerová remuláda,nakladaný zeler, znojemská omáčka/

15,90
200 g

Zemiakové pirohy,pór,šalotka,bryndza,kyslá smotana,nakladaná červená cibuľa,škvarky

9,90
200 g

Filet z lososa, mrkvové pyré,pečená mrkva,kaleráb,popcorn z pohánky,rybacia omáčka

19
200 g

Kuracia roláda, zemiakové pyré,čakanka,hrozno,strieborná cibuľka,kurací demi glace

14,20
250 g

Karé z mliečneho prasiatka s kosťou, zemiakové rosty,jablkový kompót, divoká brokolica

16,90
200 g

Gourmet tiramisu

5,90

Obľúbené

350 g

Pečené kačacie stehno,karlovarská knedľa so škvarkami, červená kapusta

14,90
200 g

Plnený kurací/bravčový rezeň (syr,šunka)

8,50
600 g

Grilovaná misa pre dvoch (kuracie prsia, bravčová panenka, hovädzia sviečková,hranolky,ryža,pečené baby zemiaky,omáčka bylinková a zelené korenie)

37
200 g

Vyprážaný bravčový rezeň

7,50
130 g

Vyprážaný syr

6,40
450 g

Misa pre dvoch (kurací rezeň,plnený bravčový rezeň,br.panenka,vyprážané šampiňóny,ryža,hranolky,opekané zemiaky,zeleninová obloha)

32
200 g

Vyprážané kuracie prsia

7,50

Prílohy

200 g

Zemiaková kaša

2,40
200 g

Varené zemiaky

2,40
150 g

Zemiakové hranolky

2,70
200 g

Ryža

2,40
150 g

Uhorkový šalát

2,50
200 g

Grilovaná zelenina

3,90
200 g

Opekané zemiaky

2,40
150 g

Batatové hranolky

3,80
150 g

Kapustový šalát

2,50
150 g

Paradajkový šalát

2,50

Omáčky

50 g

Bylinkové maslo

2
50 g

Kečup

1,30
50 g

Dubáková

2,50
50 g

Demi glace

2,50
50 g

Demi glace so zeleným korením

2,70
50 g

Bylinková

1,80

Dressingy

50 g

Kečup

1,30
50 g

Tatarská omáčka

1,80

Dezerty

200 g

Gourmet tiramisu

5,90
- g

Dezert podľa ponuky

-,--
150 g

Čokoládová ganache, malinové pyré,mandľový financier

5,90